ce este barmanul?
eu ash defini barmanul ca pe un bun actor, psiholog si nu in ultimul rand tip de viata...
...asta e parerea mea

1. Mentinerea curateniei in bar si verificarea termenilor de valabilitate a bauturilor, verificarea calitatii fructelor/legumelor/garnishurilor din bar;
2. Indemanarea in a face bauturi rapide, bune la gust, si sa arate bine, pentru ca ordinea calitatii este aspectul,gustul si rapiditatea. ( Daca e un cocktail mai greut de facut care necesita timp cred ca merita sa il astepti, ex: kiwi cooler)
3. (Optional) dar e bine daca stii sa faci atomosfera cu flair.
4. Sa tina evidenta bauturilor intrate/iesite - stocul.
5. Nu in ultimul rand sa fie sociabil, sa amuze clientii, sa se simta bine veniti, pentru a reveni, desigur ).